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    客房周實習報告總結

    時間:2024-08-11 01:25:26

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      第一周

      從汽車駛過酒店大門開始,我六個月的實習生活開始了。雖說酒店管理 不是我的專業,但既然選擇這里,只能義無反顧了,我的職位是培訓生。

      這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解,這是家五星級酒店,業主是東莞旗峰山會舍公司,管理層則是法國雅高集團的,這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓完有一個小小的面試。我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最后我的“歸宿”是客房部,說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真,從每個同學的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點。

      第二周

      客房據說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發配”到客房的同學全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張,把剛裝修好的房間收拾干凈)。

      現在是夏天,房間還沒裝好空調,非常之熱。當然我們都是很積極的,其結果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。

      接著,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是個很熱,很吵,還有點閑的地方。因為文員 搞錯了,其實我應該是被分到PA部的。

      第三周

      PA部,想了好久想明白是“public area"的縮寫,公共區域嘛。口語化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點:哦,這就是培訓生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓到哪去了呢??

      但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡點吧。個人感覺處得還可以吧,只要嘴上勤快點,然而不幸還是發生了!

      我的主管 太急于讓我成才了,一定要教我用機器。那是個晶面機,明明看著很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,當時懵了,雖說沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事),但是我猜是要照價賠償的。

      還好,最后是請工程部 的同事用膠水給粘上,解決了。我,不用賠。

      但仍心有余悸,不敢對機器有想法了。

      第四周

      這周里有個小插曲,當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學又回到洗衣房去了,是洗衣房經理從中周旋的結果。對PA工作的臟環境,我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經理跟我說過只要部門經理同意,她愿意接收我的),我當時就去和部門經理說了。我說我想調回洗衣房去。他問什么理由,我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍,因為更融洽。但是經理沒同意,當時我也覺得這理由有些牽強了,說不過去。但經理還說讓我在PA呆一段時間后再調到樓層去。無功而返。

      為此我還是郁悶了一些時間的。好在PA里還有一些同齡人,平時打鬧下,嘻哈下,時間也就過去了,快一個月了,我的實習生活。

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