管理人員2018年述職報(bào)告
管理人員2018年述職報(bào)告
尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、股東，親愛(ài)的同事：
大家好！
XX年已經(jīng)過(guò)去，從進(jìn)入公司以來(lái)我們一起經(jīng)歷、一起成長(zhǎng)，今天我們將以嶄新的面貌去完成XX年的沖刺！
在這8個(gè)月時(shí)間里公司以及我自己都發(fā)生了一些改變。首先從公司來(lái)講，XX年4月一個(gè)嶄新的開(kāi)始，公司不論是從產(chǎn)權(quán)還是內(nèi)部結(jié)構(gòu)都進(jìn)行了變更，經(jīng)營(yíng)者的變換迎來(lái)了新的經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變，1.為更好的適應(yīng)巴國(guó)城宴席為主，打造高品質(zhì)零餐的大環(huán)境，公司決定對(duì)內(nèi)部裝修進(jìn)行改造，將原來(lái)的八大作坊酒樓更名為“憶江南品宴居酒樓”，將原來(lái)的多功能廳自助餐區(qū)、二樓海鮮區(qū)、中庭進(jìn)行拆除或重建，改造后酒樓擁有巴國(guó)城唯一1家同時(shí)容納700人就餐的豪華大廳，宴席總接待量提升至160桌，同時(shí)配備15個(gè)典雅包房，一個(gè)6桌連包，三個(gè)休閑區(qū)共計(jì)29桌機(jī)麻，大大提高了宴席預(yù)定促成率，酒樓經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較去年同期也是節(jié)節(jié)攀升。2.在員工福利上公司領(lǐng)導(dǎo)也是決心改善，在薪資結(jié)構(gòu)上對(duì)底薪提高的同時(shí)增高工齡工資和工齡上限，在酒水提成上做到比例化透明分配，在福利上新增員工季度福利，劃分員工專用用餐區(qū)域，職工宿舍加裝空調(diào)、洗衣機(jī)等，讓員工上班之余有一個(gè)舒適的休息環(huán)境，以最佳狀態(tài)投入到工作中，公司領(lǐng)導(dǎo)人始終把堅(jiān)持企業(yè)與員工同成長(zhǎng)作為發(fā)展理念，服務(wù)萬(wàn)家社會(huì)作為經(jīng)營(yíng)宗旨。其次，我個(gè)人而言，非常感謝公司各領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與厚愛(ài)，開(kāi)業(yè)之初我升任公司副總經(jīng)理一職，日常工作我主要負(fù)責(zé)后勤部、工程部、監(jiān)管人事部與公司各類行政審批，改造初期重點(diǎn)負(fù)責(zé)店內(nèi)裝修材料的計(jì)劃、驗(yàn)收與計(jì)量、與各點(diǎn)裝修負(fù)責(zé)人的協(xié)調(diào)，配合營(yíng)業(yè)部門在進(jìn)行裝修同時(shí)保障酒樓的正常營(yíng)業(yè)，協(xié)助人事部完善員工檔案和店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度；正常營(yíng)業(yè)后安排工程部對(duì)店內(nèi)設(shè)施的保養(yǎng)、維修，對(duì)部分需要外聯(lián)的維修項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)并申報(bào)，對(duì)店內(nèi)需增設(shè)的標(biāo)示進(jìn)行清點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)后勤工作的監(jiān)督（保潔、傳菜、保安），對(duì)各部門申購(gòu)材料的審查和核實(shí)，做好營(yíng)業(yè)的后勤供給，保障酒樓的后勤力量，但在日常工作中我對(duì)我及直屬部門的工作的不足，特別是管理后續(xù)力度不夠表示做認(rèn)真總結(jié)，同時(shí)對(duì)直屬部門提出以下希望：
1.工程部：做到維修及時(shí)，讓所有花錢的設(shè)備為公司創(chuàng)造更大的節(jié)能，提高工作效率
2.傳菜部：合理化安排，保證菜品快速、準(zhǔn)確的傳輸
3.保安部：堅(jiān)守職責(zé)，保證公司財(cái)產(chǎn)絕不流失
4.保潔部：切實(shí)干好本職工作保證店面環(huán)境衛(wèi)生
5.作為一名餐飲管理者，工作上我們必須始終秉持集體利益高于個(gè)人利益的管理準(zhǔn)則。
最后，新的一年里希望與在座同事一起讓自己在XX年活的的更有意義，做更多有意義的事，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)超額完成酒樓在XX年2400萬(wàn)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)及其家人，身體健康！
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